Spring onion Slaw
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This vibrant spring onion slaw, traditionally known as pajeori, is a staple of Korean cuisine that brings a sharp, refreshing crunch to any table. By soaking the finely shredded onions in ice water, the natural heat of the allium is mellowed, resulting in a crisp texture and a beautiful curled appearance. The dressing is simple yet punchy, using toasted sesame oil for a nutty depth and gochugaru to provide a characteristic smoky heat.
As a naturally vegan side dish, this slaw is an excellent accompaniment to savoury grilled dishes or as a zingy topping for homemade rice bowls. It is best prepared just before serving to maintain its structural integrity and bright flavour. Whether you are hosting a Korean-inspired dinner or simply looking for a quick, healthy salad to brighten your meal, this recipe is a reliable kitchen essential.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Spring onion Slaw
2 bunches spring onions
1 tablespoon distilled white vinegar
1 tablespoon toasted sesame oil
kosher salt
freshly ground black pepper
gochugaru (coarse Korean red pepper powder)
How to make Spring onion Slaw
חזרה לתוכןCut 2 bunches spring onions into 3" lengths, then thinly slice lengthwise. Place in a bowl of ice water (to crisp). Just before serving, drain well, pat dry, and transfer to another bowl. Add 1 tablespoon distilled white vinegar and 1 tablespoon toasted sesame oil; toss to coat. Season with kosher salt, freshly ground black pepper, and gochugaru (coarse Korean red pepper powder).
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.