Spicy Oven-Roasted Potatoes

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 1 דקה זמן קריאה

These spicy oven-roasted potatoes are the ultimate versatile side dish, offering a satisfying crunch and a subtle heat. By using unpeeled wedges, you achieve a rustic texture that holds up beautifully against the bold flavours of smoked paprika, garlic, and a pinch of cayenne pepper. The high oven temperature ensures the outsides become golden and crisp while the centres remain fluffy and light, providing the perfect contrast in every bite.

This simple vegan recipe is perfect for a midweek meal or as a crowd-pleasing snack for weekend gatherings. Serve these fiery wedges alongside a cooling herb dip or as a healthy alternative to chips with your favourite plant-based burger. They are naturally gluten-free and packed with savoury flavour, making them a reliable staple for any home cook’s repertoire.

Ingredients for Spicy Oven-Roasted Potatoes

3 russet potatoes (about 675g), unpeeled, each cut lengthwise into 8 wedges
60 מ"ל שמן זית
1/2 teaspoons paprika
1/4 teaspoons garlic powder
1/8-1/4 teaspoons cayenne pepper
מלח כשר, פלפל גרוס טרי

How to make Spicy Oven-Roasted Potatoes

Preheat oven to 232°C. Toss potato wedges, oil, paprika, garlic powder, and cayenne pepper on a foil-lined large rimmed baking sheet to evenly coat; season potatoes with salt and pepper.

Roast, turning once, until wedges are golden brown and crisp, 25-30 minutes.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.