דלג לתוכן הראשי

Spicy Tofu Crumbles

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This recipe for spicy tofu crumbles offers a versatile, protein-packed addition to your plant-based repertoire. By pressing and frying extra-firm tofu until crisp before crumbling it into a punchy dressing, you achieve a fantastic texture that absorbs every drop of the savoury sauce. The combination of fiery sriracha, ginger and toasted sesame oil creates a complex flavour profile that works beautifully across many Asian-inspired dishes.

As a brilliant vegan meal-prep staple, these crumbles can be made well in advance and kept in the fridge. They are particularly effective when used to top nourishing grain bowls, folded into crunchy lettuce wraps or added to a fresh noodle salad. Whether you choose the bright heat of Fresno chillies or the rich depth of gochujang, this dish is a simple way to elevate homemade weekday lunches.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Spicy Tofu Crumbles

  • 450g extra-firm tofu, sliced 3/4 inch thick

  • 2 כפות שמן צמחי

  • 1 Fresno chilli, thinly sliced

  • 45ml soy sauce

  • 2 tablespoons mirin

  • 2 tablespoons Sriracha or gochujang (Korean hot pepper paste)

  • 2 tablespoons unseasoned rice vinegar

  • 2 teaspoons toasted sesame oil

  • 1 teaspoon finely grated fresh ginger

How to make Spicy Tofu Crumbles

חזרה לתוכן

Arrange tofu slices in a single layer on a paper towel–lined plate and cover with a few more paper towels. Press down firmly on tofu with your hands to expel excess liquid.

Heat vegetable oil in a large skillet, preferably cast iron. Cook tofu, turning once, until browned, 7–10 minutes total. Transfer to a plate and let cool.

Meanwhile, whisk chilli, soy sauce, mirin, Sriracha, vinegar, sesame oil, and ginger in a medium bowl to combine.

Crumble tofu into small pieces and add to bowl; toss to combine.

Crumbles can be made 5 days ahead. Cover and chill.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.