בטטות צלויות בתימין

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

הורד
הורד
קובץ ה-PDF של המאמר הורד
שתף
שתף
קישור למאמר הועתק ללוח
Language
Language
דיון
Ask Patient
גרסת שמע
הוסף למקורות מועדפים בגוגל

These thyme-roasted sweet potatoes are a vibrant and fragrant addition to any meal, offering a sophisticated twist on the classic roasted root vegetable. By using fresh thyme and a hint of red pepper flakes, the natural sweetness of the potatoes is perfectly balanced with an earthy, savoury depth and a subtle warmth. The high roasting temperature ensures the edges become slightly caramelised while the centres remain soft and buttery.

As a naturally vegan side dish, this recipe is incredibly versatile and fits seamlessly into a plant-based diet or as a colourful accompaniment to a traditional roast dinner. Whether served hot from the oven or at room temperature as part of a seasonal salad spread, these herb-infused rounds are a simple yet impressive way to elevate everyday ingredients.

Ingredients for Thyme-Roasted Sweet Potatoes

4 medium sweet potatoes, peeled and cut into 1 1/2-inch-thick rounds
3 כפות שמן זית
4 large garlic cloves, minced
1/3 cup fresh thyme leaves, plus 6 thyme sprigs for garnish
6 fresh thyme sprigs
1/2 כפיות מלח כשר
1/2 teaspoons red pepper flakes

How to make Thyme-Roasted Sweet Potatoes

Preheat oven to 232°C. In large mixing bowl, combine all ingredients and toss. Arrange potato slices in single layer on heavyweight rimmed baking sheet or in 13x9-inch baking dish. Place on top rack of oven and roast until tender and slightly browned, about 40 minutes. Serve warm or at room temperature, garnished with thyme sprigs.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.