Wee Gazpacho
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This refreshing wee gazpacho is a vibrant, vegan dish that introduces younger palates to the bright flavours of Mediterranean cuisine. Using ripe tomatoes, crisp cucumber, and sweet peppers, it offers a wealth of vitamins in every spoonful. The natural sweetness of the vegetables is balanced with a hint of lemon and vinegar, creating a savoury chilled soup that is as nutritious as it is colourful.
Ideal for a quick lunch or a healthy snack, this homemade soup is particularly cooling during the warmer months. It is designed with children in mind, providing a smooth texture with just enough character to keep it interesting. Serve it alongside some crusty wholemeal bread or as a simple stand-alone starter for a family meal.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Wee Gazpacho
4 ripe tomatoes
1 large garlic clove
1 cucumber, peeled, seeded and chopped
2 celery stalks, chopped
1/2 red or maui onion, chopped
1/2 pepper, red, yellow or orange
2 tablespoons red wine or balsamic vinegar
1 teaspoon lemon juice
1 tablespoon olive oil
1 כפית מלח
How to make Wee Gazpacho
חזרה לתוכןPlace all the ingredients in a food processor and puree until smooth (you want tiny pieces of vegetables to remain, but small enough for little ones to swallow).
Serve (it's delicious served chilled too).
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.