Ingredients for 3-Ingredient Buttermilk Biscuits

• 250g self-raising flour, plus more

• 60ml chilled vegetable shortening

• 160ml buttermilk

Position rack in middle of oven; preheat to 260°C. Grease a rimmed baking sheet with nonstick vegetable oil spray or butter.

Place 250g flour in a large bowl. Cut in shortening with a pastry cutter or 2 butter knives until pea-sized lumps form. Stir in buttermilk until a shaggy dough forms.

On a lightly floured work surface, turn out dough and gently knead 2–3 times until dough just comes together, being careful to not overwork. Roll out dough to a 1/2" thickness; cut with a 2" biscuit cutter or small glass that has been dipped in flour.

Transfer biscuits to prepared baking sheet and bake until golden brown, 6–8 minutes. Transfer to a wire rack and let cool.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.