Basic Yoghurt Pancakes
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
These basic yoghurt pancakes are a nutritious and versatile choice for a wholesome vegetarian breakfast. By using whole-wheat flour and low-fat yoghurt, they offer a satisfying texture that is remarkably light and fluffy. The tang of the yoghurt perfectly complements the earthy notes of the flour, creating a balanced flavour profile that isn't overly sweet. Whether you are looking for a quick weekday meal or a relaxed Sunday brunch, these pancakes provide a reliable base for your favourite toppings.
This recipe is easily adapted to suit your tastes or what you have in the larder. You can stir in sliced apples and cinnamon for a warming autumnal twist, or add blueberries and nuts for extra crunch and antioxidants. The batter is simple to prepare and cooks beautifully in a frying pan, making it a brilliant homemade alternative to shop-bought mixes. Serve them warm with a drizzle of pure maple syrup or some fresh seasonal fruit for a healthy, energising start to the day.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Basic Yoghurt Pancakes
250g whole-wheat pastry flour
1 1/2 teaspoons baking powder
1 teaspoon bicarbonate of soda
2 tablespoons ground flaxseeds, optional
210g low-fat yoghurt or soy yoghurt
300 to 350ml low-fat milk or rice milk
2 tablespoons nonhydrogenated margarine
Pure maple syrup, all-fruit preserves, or one Quick Fresh Fruit Sauce
How to make Basic Yoghurt Pancakes
חזרה לתוכןCombine the flour, baking powder, bicarbonate of soda, and flaxseeds, if using, in a mixing bowl. Make a well in the centre and pour in the yoghurt and milk. Stir with a whisk until the batter is just smooth; it should have an easy-to-pour consistency, but not too thin. Add more milk as needed. Don't overbeat.
Heat a nonstick griddle or a large nonstick skillet that has been lightly coated with some of the margarine. Ladle on the batter to form 3- to 4-inch pancakes. Cook on both sides over medium heat until golden brown. Serve hot with maple syrup.
Multigrain: Substitute 60 to 90g the flour with another type of flour such as spelt, kamut, buckwheat, cornmeal, or rye, or use a combination of two different types of flour equaling 60 to 90g .
Fruity pancakes: Add a cup or so of thinly sliced fruits—one kind or a combination—to the batter. Try pears, peaches, nectarines, strawberries, wild blueberries, or other berries.
Cinnamon-apple pancakes: Add 1 heaping cup very thinly sliced, peeled apple (any soft cooking variety such as Cortland, McIntosh, or Golden Delicious) and ground cinnamon to taste to the batter.
Banana-nut: Add 1 medium thinly sliced banana, 40 to 80g finely chopped walnuts or pecans, and a pinch of ground nutmeg to the batter.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.