Brussels Sprouts with Chestnuts
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
Brussels sprouts with chestnuts is a quintessential winter side dish that brings a touch of indulgence to any festive spread. This vegetarian recipe elevates the humble sprout, transforming it from a simple vegetable into a rich, savoury accompaniment. By simmering the sprouts in a seasoned butter emulsion before browning, you unlock a nutty sweetness that pairs beautifully with the earthy, crumbled chestnuts. It is a comforting combination of textures that even the most reluctant sprout eaters will find hard to resist.
This versatile dish is an excellent choice for a Sunday roast or a traditional Christmas lunch, providing a luxurious contrast to roasted roots and potatoes. The addition of double cream creates a velvety finish that coats the vegetables, ensuring every bite is full of flavour. For the best results, use high-quality shop-bought roasted chestnuts to save time without compromising on that characteristic smoky aroma. Serve it piping hot alongside your favourite main course for a truly satisfying seasonal meal.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Brussels Sprouts with Chestnuts
2 כפות חמאה ללא מלח
3/4 כפיות מלח
1/2 כפיות פלפל שחור
1 1/4 cups water
900g Brussels sprouts, trimmed and halved lengthwise (1925ml )
240ml double cream
160ml bottled roasted whole chestnuts (110g), coarsely crumbled
How to make Brussels Sprouts with Chestnuts
חזרה לתוכןBring butter, salt, pepper, and 240ml water to a boil over high heat in a deep 12-inch heavy skillet, then add Brussels sprouts and simmer, partially covered, stirring occasionally, until crisp-tender, 6 to 8 minutes. Remove lid and boil over moderately high heat until water is evaporated and sprouts are lightly browned, 3 to 4 minutes. Add cream and remaining 60ml water and bring to a boil, stirring. Add chestnuts, then reduce heat and simmer, stirring occasionally, until heated through, about 2 minutes.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.