דלג לתוכן הראשי

Extreme Granola

This homemade toasted nut and date granola offers an exceptional crunch and depth of flavour that shop-bought varieties simply cannot match. By roasting the pecans and almonds before mixing, you draw out their natural oils, creating a fragrant base for the golden, butter-glazed oats. The addition of sesame seeds provides a subtle nuttiness, while the maple syrup ensures a gentle sweetness that isn't cloying, making it a sophisticated choice for a morning meal.

As a versatile vegetarian breakfast option, this granola is perfect for batch cooking and keeping in an airtight container for busy weekdays. Serve a generous handful over thick Greek yoghurt with fresh berries, or enjoy it in a bowl with chilled milk. Packed with fibre and wholesome fats, it is a satisfying way to start the day or a great energy-boosting snack for the afternoon.

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Extreme Granola

  • 110g pecans

  • 45g natural almonds

  • 350g old-fashioned rolled oats

  • 25g sesame seeds (optional)

  • 1 stick (8 tablespoons ) unsalted butter

  • 80ml pure maple syrup, cane syrup or honey, at room temperature

  • 1/4 teaspoons fine salt

  • 110g chopped dates

  • 80g dried blueberries or raisins

Preheat the oven to 191°C. Line a large shallow baking sheet with foil. Spread the pecans and almonds on the sheet and roast for 8 to 10 minutes, until lightly toasted. Transfer the nuts to a board, let cool and chop the nuts. Set aside.

Reduce the oven temperature to 149°C. Pour the oats and sesame seeds, if using, in a mound on the same baking sheet. Melt the butter in a small bowl in the microwave; stir in the maple syrup and salt and drizzle on top of the oats. Stir well with a rubber spatula and then spread out the oats in an even layer.

Bake the oats for 30 minutes, stirring once with the spatula halfway through, until the oats are lightly coloured. Let cool; the mixture will crisp as it cools. Add the dates, blueberries, and reserved nuts and toss.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

About the authorView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

About the reviewerView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.