דלג לתוכן הראשי

Grilled Cheese and Tomato Stacks

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant vegetarian starter brings a taste of the Mediterranean to your table, combining salty halloumi with sweet, ripe tomatoes. The cheese is marinated in a fragrant blend of fresh mint and earthy cumin, which perfectly cuts through the richness of the dairy once grilled. It is a simple yet sophisticated dish that relies on high-quality seasonal produce and the satisfying contrast between the warm pita and the juicy tomato slices.

Ideal for casual summer entertaining or as a quick lunch, these grilled cheese stacks are incredibly versatile. You can prepare the marinated halloumi up to two days in advance, making this an excellent stress-free option for garden parties or barbecues. Serve them as they are for a light snack, or pair them with a crisp green salad for a more substantial meat-free meal.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Grilled Cheese and Tomato Stacks

  • 1 teaspoon extra-virgin olive oil

  • 1 teaspoon finely chopped fresh mint

  • 1/4 teaspoons ground cumin

  • 230g Halloumi cheese,* cut into 1/4-inch-thick slices

  • 16 white or whole wheat mini pitas

  • 2 ripe medium tomatoes, cored, halved, cut into 1/4-inch-thick slices

  • Sea salt

How to make Grilled Cheese and Tomato Stacks

חזרה לתוכן

Whisk 1 teaspoon oil, mint, cumin, and pinch of freshly ground black pepper in medium bowl to blend. Add cheese slices; toss to coat. Marinate at room temperature at least 30 minutes and up to 2 hours. DO AHEAD: Can be made 2 days ahead. Cover; chill.

Prepare barbecue (medium-high heat). Grill pitas until warm and grill marks appear, about 1 minute per side; transfer to serving plate. Grill cheese until grill marks appear and cheese begins to melt, about 1 minute per side. Stack each warm pita with slice of tomato and cheese. Drizzle with oil and sprinkle tomatoes lightly with sea salt.

Available at some supermarkets and at specialty foods stores, natural foods stores, and Greek markets.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.