Grilled Nectarines with Feta

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 1 דקה זמן קריאה

These grilled nectarines with feta offer a sophisticated balance of sweetness and salt, making them a standout addition to any summer spread. The heat from the barbecue caramelises the natural sugars in the fruit, creating a soft texture that contrasts beautifully with the tangy, crumbly sheep’s-milk cheese. It is a simple yet elegant way to make the most of stone fruit season when nectarines are at their most fragrant and juicy.

As a versatile vegetarian dish, these nectarines work equally well as a light starter or a unique side dish alongside a fresh green salad. The addition of cracked black pepper cuts through the richness of the butter and cheese, providing a subtle savoury kick. This quick recipe is perfect for outdoor entertaining, requiring minimal preparation while delivering a complex and refined flavour profile.

Ingredients for Grilled Nectarines with Feta

4 nectarines, halved, pitted
Melted butter (for brushing)
120g coarsely crumbled feta cheese (preferably sheep's-milk feta)

How to make Grilled Nectarines with Feta

Prepare barbecue (medium-high heat). Brush nectarines with butter. Grill nectarines, cut side down, until grill marks appear, 4 to 5 minutes. Turn nectarines over. Sprinkle with cheese, then pepper. Grill until grill marks appear on bottoms, 4 to 5 minutes.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.