סלט אייסברג עם רוטב איטלקי

מרכיבים לסלט אייסברג עם רוטב איטלקי

• 120 מ"ל שמן זית

• 80 מ"ל חומץ יין לבן

• 1 כף מיונז

• 1 כף סוכר

• 1 1/2 כפיות אורגנו מיובש

• שן שום אחת, מגוררת דק

• מלח כשר, פלפל גרוס טרי

• ראש קטן אחד של חסה אייסברג

• 1/2 בצל אדום קטן, פרוס לטבעות

• 60 גרם גבינת פרובולונה פיקנטה, פרוסה דק

• 150 גרם כדורי מוצרלה קטנים מסוננים, קרועים

• 10 פלפלוני צ'ילי, חצויים אם גדולים

איך להכין סלט אייסברג עם רוטב איטלקי

טרוף שמן, חומץ, מיונז, סוכר, אורגנו ושום בקערה קטנה. תבל במלח ופלפל.

חתכו את החסה לחצי דרך הקצה של הגבעול. קרעו לחתיכות גדולות. סדרו על מגש ופזרו בצל, פרובולונה, מוצרלה ופלפלונים מעל, תוך כדי שילוב בין העלים. טפטפו רוטב לפי הטעם (כנראה יישאר לכם קצת) והוסיפו עוד פלפל שחור מעל.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.