דלג לתוכן הראשי

Mini Corn on the Cob

This vibrant vegetarian side dish takes the simple pleasure of fresh corn and elevates it with a punchy combination of citrus and spice. By cutting the cobs into smaller sections, they become the perfect bite-sized addition to a summer barbecue or a colourful midweek meal. The sweetness of the corn pairs beautifully with the zingy lime juice and a subtle heat from the chilli powder, creating a well-balanced flavour profile that appeals to both adults and children.

These mini corn cobs are a fantastic way to bring a touch of Mexican-inspired flair to your dinner table. The addition of salty, grated Parmesan adds a rich savoury finish that clings to the spiced butter. Serve them alongside grilled halloumi or as part of a larger vegetarian spread for a fresh, homemade treat that is as nutritious as it is delicious.

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Mini Corn on the Cob

  • Kosher salt to taste

  • 3 ears corn, shucked and cut into thirds

  • 3 tablespoons unsalted butter

  • 2 כפות מיץ ליים טרי

  • 1 teaspoon chilli powder

  • 150g grated Parmesan

  1. In a pot of salted boiling water, cook the corn, covered, for about 4 minutes. Drain and set aside.

  2. Return the pot to medium heat and melt the butter.

  3. Add the lime juice and chilli powder and stir to combine.

  4. Return the cobs to the pot and stir until they're coated with the mixture.

  5. Transfer to a platter, sprinkle with the Parmesan, and serve.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

About the authorView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

About the reviewerView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.