Pear-Cranberry Cobblers

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

הורד
הורד
קובץ ה-PDF של המאמר הורד
שתף
שתף
קישור למאמר הועתק ללוח
Language
Language
דיון
Ask Patient
גרסת שמע
הוסף למקורות מועדפים בגוגל

This seasonal pear and cranberry cobbler is a delightful vegetarian dessert that balances tart fruit with a wholesome, spiced topping. The combination of juicy pears and vibrant cranberries creates a beautiful contrast of flavours, while a hint of ground ginger adds a gentle warmth that is perfect for cooler evenings. Using steel-cut oats in the batter provides a satisfying, rustic texture that feels traditional and homemade.

Designed as individual puddings, these cobblers are ideal for effortless entertaining or a nutritious mid-week treat. The use of whole-wheat flour and low-fat vanilla yoghurt keeps the dish lighter than a conventional crumble, making it a brilliant choice for those seeking a healthier sweet fix. Serve these puddings warm from the oven for the most comforting experience.

Ingredients for Pear-Cranberry Cobblers

תרסיס שמן צמחי לבישול
80ml steel-cut oats
2 large pears (about 450g ), peeled, cored and cut into chunks
120g fresh or frozen cranberries
30g whole-wheat flour
2 tablespoons plain flour
1/2 teaspoons ground ginger
1/4 כפיות מלח
1/4 כפיות סודה לשתייה
ביצה אחת
50g packed brown sugar
2 tablespoons lowfat vanilla yoghurt

How to make Pear-Cranberry Cobblers

Heat oven to 375°. Place four 230g ramekins on a rimmed baking sheet and coat each with cooking spray. Place oats in a bowl and stir in 45ml boiling water; cover and steep about 10 minutes. Divide pears and cranberries among ramekins. Mix next 5 ingredients in a bowl. Stir egg and sugar into oats; add flour mixture and yoghurt. Stir but don't overmix. Spoon batter over fruit and spray tops with cooking spray. Bake until topping browns and puffs, about 45 minutes. Serve warm.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.