דלג לתוכן הראשי

Pear-Cranberry Cobblers

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This seasonal pear and cranberry cobbler is a delightful vegetarian dessert that balances tart fruit with a wholesome, spiced topping. The combination of juicy pears and vibrant cranberries creates a beautiful contrast of flavours, while a hint of ground ginger adds a gentle warmth that is perfect for cooler evenings. Using steel-cut oats in the batter provides a satisfying, rustic texture that feels traditional and homemade.

Designed as individual puddings, these cobblers are ideal for effortless entertaining or a nutritious mid-week treat. The use of whole-wheat flour and low-fat vanilla yoghurt keeps the dish lighter than a conventional crumble, making it a brilliant choice for those seeking a healthier sweet fix. Serve these puddings warm from the oven for the most comforting experience.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Pear-Cranberry Cobblers

  • Vegetable oil cooking spray

  • 80ml steel-cut oats

  • 2 large pears (about 450g ), peeled, cored and cut into chunks

  • 120g fresh or frozen cranberries

  • 30g whole-wheat flour

  • 2 tablespoons plain flour

  • 1/2 teaspoons ground ginger

  • 1/4 teaspoons salt

  • 1/4 teaspoons bicarbonate of soda

  • 1 egg

  • 50g packed brown sugar

  • 2 tablespoons lowfat vanilla yoghurt

How to make Pear-Cranberry Cobblers

חזרה לתוכן

Heat oven to 375°. Place four 230g ramekins on a rimmed baking sheet and coat each with cooking spray. Place oats in a bowl and stir in 45ml boiling water; cover and steep about 10 minutes. Divide pears and cranberries among ramekins. Mix next 5 ingredients in a bowl. Stir egg and sugar into oats; add flour mixture and yoghurt. Stir but don't overmix. Spoon batter over fruit and spray tops with cooking spray. Bake until topping browns and puffs, about 45 minutes. Serve warm.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

About the authorView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

About the reviewerView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.