Spring onion Biscuits

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

הורד
הורד
קובץ ה-PDF של המאמר הורד
שתף
שתף
קישור למאמר הועתק ללוח
Language
Language
דיון
Ask Patient
גרסת שמע
הוסף למקורות מועדפים בגוגל

These savoury spring onion biscuits are a delightful twist on a classic tea-time staple, offering a buttery, flaky texture with a vibrant herbaceous lift. The combination of fresh spring onions and rich dairy creates a versatile bake that sits somewhere between a traditional scone and a light soda bread. They are particularly wonderful when served warm from the oven, allowing the savoury aroma to really shine through.

As a quick vegetarian bake, these biscuits are an excellent accompaniment to a hearty seasonal soup or a ploughman’s lunch. Because the method relies on simple pantry staples and fresh greens, they are easy to whip up for a weekend brunch or a light family supper. Serve them split and spread with salted butter or a dollop of soured cream for a truly comforting treat.

Ingredients for Spring onion Biscuits

250 גרם קמח רגיל
1 כף אבקת אפייה
Scant teaspoon salt
3/4 stick (6 tablespoons ) cold unsalted butter, cut into 1/2-inch cubes
160g chopped spring onions
180ml plus 1 tablespoon whole milk

How to make Spring onion Biscuits

הנח את רשת התנור במיקום האמצעי וחמם את התנור ל-232°C.

Whisk together flour, baking powder, and salt. Blend in butter with your fingertips until mixture resembles coarse meal. Add spring onions and 180ml milk and stir with a fork just until a dough forms.

Turn out dough onto a lightly floured surface and knead 6 to 8 times, then pat into an 8-inch square (1/2 inch thick). Cut into 16 (2-inch) squares and transfer to a buttered baking sheet, about 1 1/2 inches apart. Brush with remaining tablespoon milk, then bake until golden, 12 to 15 minutes.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.