Smashed Potatoes and Peas
נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- Ask Patient
- גרסת שמע
- הוסף למקורות מועדפים בגוגל
These rustic smashed potatoes and peas offer a delightful twist on traditional mash, providing a more textured and vibrant side dish. By simmering the red potatoes until tender and combining them with sweet garden peas and fresh spring onions, you create a dish that is both colourful and full of fresh flavour. The addition of a little butter and milk ensures a creamy finish without losing the satisfying, chunky consistency that makes this recipe so appealing.
This versatile vegetarian side is an excellent accompaniment to a variety of main courses, from grilled halloumi to a simple nut roast. Using frozen peas makes this a practical choice for a quick midweek meal, while the inclusion of spring onions adds a mild, savoury bite. It is a nutritious, homemade alternative to standard mashed potatoes that the whole family will enjoy.
Ingredients for Smashed Potatoes and Peas
170g red boiling potatoes (about 4 small or 2 medium)
80g frozen peas
1 כף חמאה ללא מלח
60ml milk
1 spring onion, chopped
How to make Smashed Potatoes and Peas
Generously cover potatoes with cold water in a small saucepan. Add 1/2 teaspoons salt. Simmer, covered, until just beginning to get tender, about 8 minutes.
Add peas and simmer, partially covered, until potatoes are tender, about 5 minutes. Drain, then return to pan. Add butter, milk, and 1/8 teaspoons each of salt and pepper. Let stand off heat 1 minute, then add spring onion. Coarsely mash.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
אודות המחברצפה בפרופיל המלא
נכתב על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
אודות המבקרצפה בפרופיל המלא
עורכי מתכונים מבריטניה
גישה פשוטה לטיפולים ושירותי בריאות אמינים באינטרנט.
Common conditions
Get help with common conditions through the NHS, without a GP appointment.
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.