דלג לתוכן הראשי

Sweet Potato and Pecan Waffles

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

These sweet potato and pecan waffles offer a nutritious and flavourful twist on a classic breakfast favourite. Combining the natural sweetness of mashed sweet potato with aromatic cinnamon, cardamom, and clementine zest, these waffles deliver a sophisticated depth of flavour. The addition of rolled oats and flax meal ensures a satisfying texture, while chopped pecans provide a delightful crunch in every bite.

Perfect for a slow weekend brunch or a healthy midweek start, this vegetarian dish is both comforting and wholesome. The batter comes together quickly in a blender, making it an accessible option for busy mornings. Serve them warm with an extra sprinkle of toasted pecans and a drizzle of pure maple syrup for a truly delicious homemade treat.

Ingredients for Sweet Potato and Pecan Waffles

  • 1 medium sweet potato, baked until tender, skin removed, and mashed (about 70g )

  • 90 גרם שיבולת שועל מגולגלת

  • 240ml unsweetened almond, coconut, or cashew milk

  • 2 eggs or egg replacer equivalent

  • 45ml unsweetened almond butter

  • 1 tablespoon flax meal

  • 2 כפיות אבקת אפייה

  • 1 כפית תמצית וניל טהורה

  • 1 כפית קינמון טחון

  • Zest of 1 medium clementine

  • Pinch of ground cardamom

  • קמצוץ אגוז מוסקט טחון

  • 120ml chopped pecans, plus more for topping

  • תרסיס שמן זית לבישול

  • Maple syrup, for serving (optional)

How to make Sweet Potato and Pecan Waffles

Combine all of the ingredients except the pecans in a blender or food processor and blend until relatively smooth (there may still be some lumps; that’s okay). Fold in the pecans.

Preheat a waffle iron to medium heat and grease with cooking spray. Pour about 180ml the batter into the centre of the waffle iron. Press closed and cook until the waffle is golden brown and the edges are slightly crisp, 3 to 4 minutes. Flip and repeat on the other side. Serve warm topped with pecans and a drizzle of maple syrup, if desired.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

המאמר זמין גם ב אנגלית, גרמנית, ספרדית, צרפתית, איטלקית, פורטוגזית, הינדי, עברית, ערבית, and שוודית.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.