Texas Buttermilk Cornbread
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This authentic Texas buttermilk cornbread is a staple vegetarian side dish, celebrated for its golden, crusty exterior and tender, moist crumb. By heating the baking dish with butter before adding the batter, you achieve a characteristic savoury sizzle that creates a beautiful brown crust. It is a simple yet deeply satisfying bake that brings a touch of Southern-style comfort to any kitchen.
Perfect for pairing with a hearty bean chilli or a bowl of spicy soup, this homemade cornbread is as versatile as it is delicious. The use of buttermilk adds a subtle tang and a light texture, making it an excellent choice for a family dinner or a weekend gathering. Serve it warm with an extra knob of salted butter for the best flavour.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Texas Buttermilk Cornbread
unsalted butter
250g yellow cornmeal
6 tablespoons plain flour
1 tablespoon baking powder
1/2 כפיות מלח
1/8 teaspoons bicarbonate of soda
325ml buttermilk
How to make Texas Buttermilk Cornbread
חזרה לתוכןPreheat oven to 204°C. Brush 8x8x2-inch glass baking dish with 2 tablespoons butter. Place dish in oven 10 minutes (butter may brown).
Meanwhile, whisk cornmeal, flour, baking powder, salt, and bicarbonate of soda in large bowl to blend. Add buttermilk and remaining 90ml melted butter. Stir batter just until evenly moistened (do not over mix).
Transfer cornbread batter to hot dish and spread evenly. Bake cornbread until crusty on top and tester inserted into centre comes out clean, about 25 minutes. Let cornbread cool at least 10 minutes. Serve warm.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
29 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.