דלג לתוכן הראשי

10-Minute Prawns with Green Beans and Creamy Lemon-Dill Dip

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant prawn and green bean platter is a fantastic choice for a light lunch or a quick evening meal. Combining succulent steamed prawns with crunchy haricots verts and creamy avocado, the dish is tied together by a zesty lemon and dill dip. It is a fresh, seasonal recipe that celebrates clean flavours while remaining low in carbohydrates and rich in healthy fats, making it a perfect addition to a balanced diet.

As a diabetes-friendly option, this recipe prioritises lean protein and fibrous vegetables without sacrificing satisfaction. The creamy dipping sauce, made with a base of Greek yoghurt and mustard, provides a tangy richness that complements the seafood beautifully. For those who like to plan ahead, you can steam the prawns and beans a day in advance and store them in the fridge for an even speedier assembly.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for 10-Minute Prawns with Green Beans and Creamy Lemon-Dill Dip

  • מלח כשר

  • 450g snipped green beans, preferably haricots verts

  • 675g large prawns, preferably wild, peeled, deveined

  • 120ml Greek yoghurt

  • 120 מ"ל מיונז

  • 60ml fresh lemon juice

  • 2 tablespoons finely chopped dill (optional)

  • 2 teaspoons Dijon mustard

  • 1/4 כפיות פלפל שחור טחון טרי

  • 230g cos heart leaves

  • 1 avocado, pitted, peeled, cut into 12 wedges

  • Lemon wedges (for serving

  • אופציונלי)

How to make 10-Minute Prawns with Green Beans and Creamy Lemon-Dill Dip

חזרה לתוכן

Set a steamer basket in a large pot filled with about 1/2" salted water. Cover pot and bring water to a boil. Place beans in basket, cover, and steam until just tender, about 3 minutes. Carefully pull steamer insert out of pot. Transfer beans to a large colander and run under cold water, then transfer to a plate.

Return steamer basket to pot. Season prawns with 1/4 teaspoons salt, then place in steamer basket. Cover and steam prawns until pink and opaque, about 3 minutes. Transfer prawns to colander and run under cold water until cool to the touch.

Meanwhile, whisk yoghurt, mayonnaise, lemon juice, dill, if using, mustard, pepper, and 1/2 teaspoons salt in a medium bowl.

Divide prawns,beans, cos leaves, and avocado slices among plates. Serve with lemon wedges for squeezing over, if using. Divide mayonnaise mixture among small bowls and serve alongside.

Green beans and prawns can be steamed and sauce can be made 1 day ahead. Chill in separate airtight containers.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.