דלג לתוכן הראשי

Crunchy Turkey Salad with Peanut Dressing

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant crunchy turkey salad with peanut dressing is a fantastic way to breathe new life into leftover poultry. Combining the nutty richness of peanut butter with the sharp heat of sriracha and rice vinegar, the dressing provides a bold contrast to the fresh, aromatic herbs. It is a light and nutritious dish that relies on texture, featuring crisp cabbage and delicate ribbons of carrot to create a satisfying crunch in every mouthful.

As a dairy-free recipe, it is an excellent choice for those seeking a healthy yet filling meal that doesn't feel restrictive. The generous use of fresh mint and coriander adds a fragrant, zesty lift that makes this salad feel wonderfully bright and summery. Serve it as a quick weekday lunch or a simple evening meal with an extra squeeze of lime to balance the savoury flavours.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Crunchy Turkey Salad with Peanut Dressing

  • 60ml creamy peanut butter

  • 2 tablespoons unseasoned rice vinegar

  • 1 כף רוטב סויה

  • 1 teaspoon Sriracha

  • 300g shredded cooked turkey meat

  • 1 cup shredded green or Napa cabbage

  • 1 cup fresh coriander leaves with tender stems

  • 1 cup fresh mint leaves

  • 1 large carrot, shaved lengthwise with a vegetable peeler

  • Lime wedges for serving

How to make Crunchy Turkey Salad with Peanut Dressing

חזרה לתוכן

Whisk 60ml creamy peanut butter, 2 tablespoons unseasoned rice vinegar, 1 tablespoon soy sauce, and 1 teaspoon Sriracha in a small bowl.

Mix 300g shredded cooked turkey meat, 1 cup shredded green or Napa cabbage, 1 cup fresh coriander leaves with tender stems, and 1 cup fresh mint leaves in a large bowl. Shave 1 large carrot lengthwise with a vegetable peeler and toss into salad.

Spoon peanut dressing onto plates and mound salad on top; drizzle with more dressing. Serve with lime wedges.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.