דלג לתוכן הראשי

Spiced Snapper with Cucumber Salad

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant spiced red snapper with cucumber salad is a brilliant choice for a nutritious midweek meal. The snapper fillets are coated in an aromatic blend of garlic and baharat—a fragrant Middle Eastern spice mix—then roasted until the skin is perfectly crisp. The warmth of the spices provides a beautiful contrast to the cooling, zesty salad, which uses fresh coriander and shallots for a punchy finish.

As a diabetes-friendly main course, this dish is naturally low in carbohydrates while being rich in high-quality protein and heart-healthy fats. The combination of succulent white fish and crunchy Persian cucumbers makes it a light yet satisfying dinner. Serve it on its own for a low-carb option, or alongside a small portion of fluffy bulgur wheat to soak up the spiced lemon juices.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Spiced Snapper with Cucumber Salad

  • 2 שיני שום, מגוררות דק

  • 2 teaspoons baharat or ras-el-hanout

  • 90ml extra-virgin olive oil, plus more for drizzling

  • 4 (170g) skin-on, boneless red snapper fillets

  • מלח כשר

  • 1 לימון, חצוי

  • 3 medium Persian cucumbers, peeled, sliced 1/4-inch thick

  • 1 medium shallot, thinly sliced into rings, rinsed, patted dry

  • 1 cup coriander with tender stems

How to make Spiced Snapper with Cucumber Salad

חזרה לתוכן

Preheat oven to 218°C. Mix garlic, baharat, and 90ml oil in a small bowl. Place fish on a foil-lined rimmed baking sheet and pat dry. Rub both sides of fish with garlic-spice oil; season with salt. Turn skin side up and bake until fish is tender and cooked through and skin is beginning to brown, 8–10 minutes. Finely grate zest from a lemon half over each fillet as soon as you remove fish from the oven.

Squeeze juice from a lemon half into a medium bowl. Add cucumbers, shallot, and coriander, season with salt, and toss to combine.

Slide fish onto a platter; top with cucumber salad and squeeze juice from remaining lemon half over. Drizzle with olive oil.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.