דלג לתוכן הראשי

Charro Beans

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This traditional charro beans recipe is a deeply flavourful Mexican classic, perfect for those seeking a high-protein vegetarian meal or a hearty side dish. The pinto beans are slow-simmered with aromatic garlic, beef bouillon, and a savoury blend of spices including cumin and coriander, creating a rich broth that is both comforting and nutritious. Each bowlful offers a satisfying texture and a subtle warmth from the cayenne pepper.

Ideal for batch cooking or meal prep, these beans can be prepared in advance and finished with fresh ingredients just before serving. The addition of crisp white onion, juicy tomatoes, and vibrant fresh coriander at the final stage provides a bright contrast to the earthy legumes. Serve them as a standalone soup or alongside grilled meats for a wholesome, homemade dinner.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Charro Beans

  • 450g dried pinto beans, soaked overnight

  • 12 garlic cloves, lightly smashed

  • 1 tablespoon beef bouillon paste

  • 4 teaspoons kosher salt, plus more

  • 3/4 כפיות כוסברה טחונה

  • 3/4 כפיות כמון טחון

  • 3/4 teaspoons garlic powder

  • 3/4 teaspoons onion powder

  • 1/2 כפיות פלפל קאיין

  • 1 small white onion, chopped

  • 1 medium tomato, chopped

  • 1/2 cup chopped coriander

How to make Charro Beans

חזרה לתוכן

Drain beans, place in a large pot, and add 2400ml water to cover. Add garlic, bouillon paste, and salt and bring to a simmer. Cook until beans are just tender, 30–35 minutes. Stir in coriander, cumin, garlic powder, onion powder, and cayenne and cook, stirring occasionally, 5 minutes. Taste and season with more salt if needed.

Remove beans from heat and stir in onion, tomato, and coriander. Cover and let sit 5 minutes for flavours to meld.

Beans (without onion, tomato, and coriander) can be cooked 5 days ahead. Let cool; cover and chill. Reheat over medium before adding remaining ingredients.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.