git add

דלג לתוכן הראשי

Crab Toast with Lemon Aioli

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This elegant crab toast with lemon aioli is a sophisticated, high-protein starter or light lunch that celebrates fresh, coastal flavours. The combination of succulent lump crabmeat and aromatic fennel fronds creates a delicate balance, while the homemade garlic and lemon aioli adds a rich, zesty finish. Using sourdough bread provides a sturdy, tangy base that, when toasted in olive oil, offers a satisfying crunch to contrast the tender seafood topping.

Perfect for weekend brunching or as an impressive dinner party appetiser, this dish is surprisingly simple to assemble once the aioli is whisked to perfection. Higher in protein and full of healthy fats from the extra-virgin olive oil, it is a nutritious yet indulgent choice. Serve these toasts warm with extra lemon wedges for squeezing to brighten the savoury notes of the crab.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Crab Toast with Lemon Aioli

  • 1 large egg yolk

  • 1 garlic clove, finely grated

  • 1 כפית גרידת לימון דקה

  • 2 tablespoons (or more) fresh lemon juice

  • 1 כפית חרדל דיז'ון

  • מלח כשר

  • 240ml vegetable oil

  • 230g lump crabmeat, picked over

  • 2 tablespoons chopped fennel fronds

  • 1 to 2 serrano chillies, seeded, finely chopped

  • 6 tablespoons extra-virgin olive oil, divided

  • מלח כשר

  • 4 3/4"-thick slices country-style sourdough bread

  • lemon wedges, for serving

How to make Crab Toast with Lemon Aioli

חזרה לתוכן

Whisk egg yolk, garlic, lemon zest and juice, mustard, and a large pinch of salt in a medium bowl. Whisking constantly, slowly drizzle in oil, drop by drop at first, until aioli is thickened and smooth; season with salt and more lemon juice, if desired.

Toss crabmeat, fennel fronds, 1 chilli, and 2 tablespoons oil in a medium bowl. Season with salt; add more chilli, if desired.

Drizzle both sides of bread with remaining 60ml oil; working in batches, toast in a large skillet over medium-high heat until golden brown, about 2 minutes per side.

Spread each piece of toast with 1 tablespoon aioli. Top with crabmeat; cut each toast into 4 pieces. Place a small dab of aioli in centre of each piece; serve with lemon wedges. (Extra aioli can be used for dressings or dips.)

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.