דלג לתוכן הראשי

Creamy One-Pot Pasta with Sausage and Squash

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This creamy one-pot pasta with sausage and squash is a wonderful example of a comforting, high-protein meal that saves on the washing up. By cooking the fusilli directly in a rich sauce of milk, double cream and savoury Parmesan, the pasta releases its starches to create a silky, indulgent finish. The sweetness of the roasted butternut squash balances perfectly with the herby notes of sage and the warmth of freshly grated nutmeg.

Ideal for busy weeknights, this nutritious dish provides a balanced hit of protein and vegetables in one go. The textures are deeply satisfying as the squash begins to break down, thickening the sauce further while the sausage adds a robust, salty depth. Serve this homemade favourite straight from the pan with an extra dusting of cheese for a simple yet sophisticated family supper.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Creamy One-Pot Pasta with Sausage and Squash

  • 45 מ"ל שמן זית כתית מעולה

  • 350g Italian sausage (about 3 links), casings removed

  • 1 tablespoon plain flour

  • 475ml milk

  • 240 מ"ל שמנת מתוקה

  • 350ml finely grated Parmesan, divided

  • 1/2 large butternut squash (about 450g .), peeled, seeded, chopped into 1/2" pieces

  • 230g fusilli

  • שן שום אחת, מגוררת דק

  • 1 sprig sage

  • 2 1/2 teaspoons kosher salt

  • 1/4 teaspoons freshly grated nutmeg

  • פלפל שחור טחון טרי

How to make Creamy One-Pot Pasta with Sausage and Squash

חזרה לתוכן

Heat oil in a medium heavy pot over medium-high. Cook sausage, breaking up into about 1" pieces with a wooden spoon, until well browned, 5–7 minutes. Add flour and cook, stirring constantly, until evenly distributed, about 1 minute.

Combine milk, cream, and 475ml water in a large bowl or glass measuring cup. Stirring sausage mixture constantly, slowly stream in milk mixture; bring to a simmer. Add 190g Parmesan and cook, stirring constantly, until cheese is melted. Add squash, pasta, garlic, sage, salt, and nutmeg and toss to combine, making sure pasta is covered with liquid. Bring to a boil, then reduce heat to low and bring to a bare simmer. Cook, stirring occasionally, until pasta is cooked through, squash is beginning to break down, and sauce is reduced and glossy, about 20 minutes.

Pluck out and discard sage. Transfer pasta to a platter. Top with remaining 40g Parmesan and a few cranks of pepper.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.