Fried Rice
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This classic egg fried rice is an excellent high-protein meal that makes clever use of kitchen staples. By using cold, leftover rice and a variety of colourful vegetables like peas and carrots, you can achieve a professional texture that rivals any takeaway. The addition of diced pork, chicken, or beef ensures a satisfyingly savoury finish that is both filling and nutritious.
Ideal for a quick midweek dinner or a post-workout lunch, this versatile dish can be adapted with whatever seasonal vegetables you have in the fridge. The secret to success lies in using a hot frying pan to slightly caramelise the rice grains, creating a lovely depth of flavour. Serve it steaming hot for a comforting, homemade alternative to your favourite Chinese-style side dish.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Fried Rice
3 tablespoons canola oil
2 eggs, beaten
1 bunch spring onions, roughly chopped
150g leftover pork, chicken, or beef, diced
130g frozen peas and carrots, thawed (plus any leftover vegetables you have on hand)
750g cold cooked white or brown rice
4 tablespoons soy sauce
Salt and pepper to taste
How to make Fried Rice
חזרה לתוכןIn a large skillet or wok, heat 1 tablespoon of the oil over medium-high heat.
Add the eggs and spring onions. Cook, breaking up the eggs with a spoon until they are lightly browned.
Stir in the meat, vegetables, rice, and the remaining oil. Increase heat slightly and cook until the rice is crispy, about 5 minutes.
In a small bowl, combine the soy sauce with 60ml of water. Pour the mixture over the rice.
Continue cooking, stirring occasionally, until the rice has absorbed all the liquid, 3 to 5 minutes. 6 Season with the salt and pepper and serve, with extra soy sauce on the side.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
29 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.