Grandma-Style Pizza
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This authentic Grandma-style pizza is a rustic, high-protein alternative to the standard takeaway. Characterised by its distinctive square shape and thin, crisp crust, this traybake pizza offers a wonderful depth of flavour. The secret lies in the unconventional assembly, where the mozzarella is placed directly onto the dough before being dotted with a rich, garlicky tomato sauce. This technique ensures the base remains perfectly crisp while the cheese melts beautifully into the crumb.
A brilliant option for a casual family dinner or weekend gathering, this homemade pizza is simple to master and highly versatile. Using fresh garlic, anchovies for a savoury umami kick, and plenty of fresh basil, it delivers a sophisticated Mediterranean taste. Serve it alongside a fresh rocket salad for a balanced, protein-rich meal that everyone will enjoy.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Grandma-Style Pizza
One 800g can whole peeled tomatoes
2 anchovies
2 garlic cloves
6 tablespoons olive oil
1/4 cup basil leaves
Salt
Pepper
350g fresh mozzarella, grated
Grandma-Style Pizza Dough
How to make Grandma-Style Pizza
חזרה לתוכןDrain one 800g can whole peeled tomatoes and pulse tomatoes with 2 anchovies, 2 garlic cloves, 6 tablespoons olive oil, and 1/4 cup basil leaves in a food processor or blender until mostly smooth (some texture is okay); season with salt and pepper.
A classic Grandma-just sauce and mozzarella-flips the usual script: Add cheese before sauce. Master this basic pie and you're ready to improvise (see below for ideas).
Place a rack in lower third of oven and preheat to 525° or as high as oven will go.
Once Grandma-Style Pizza Dough has risen on baking sheet, top with 350g fresh mozzarella, grated, and dot pie with 350ml Fresh Tomato Pizza Sauce. Bake pie until golden brown and crisp on bottom and sides, 20-30 minutes.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.