דלג לתוכן הראשי

Grilled Chicken Caesar Sandwiches

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

These grilled chicken Caesar sandwiches offer a refreshing and sophisticated twist on the classic salad. By using succulent boneless chicken thighs marinated in a punchy garlic and lemon dressing, the meat remains incredibly juicy even after hitting the high heat of the grill. The addition of chopped cornichons to the dressing provides a sharp, picklesome crunch that balances the richness of the toasted brioche buns perfectly.

As a high-protein meal option, this recipe replaces traditional croutons with a vibrant fennel and basil slaw, adding a light, aniseed notes and a satisfying texture. It is an excellent choice for a weekend lunch or a quick midweek dinner when you want something substantial yet fresh. Serve these alongside some simple sweet potato wedges for a complete, homemade feast that feels truly indulgent.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Grilled Chicken Caesar Sandwiches

  • 1 tablespoon Dijon mustard

  • 2 teaspoons Worcestershire sauce

  • 2 garlic cloves, finely grated

  • 2 tablespoons plus 2 teaspoons fresh lemon juice

  • 2 teaspoons freshly ground black pepper, plus more

  • 80ml plus 2 teaspoons extra-virgin olive oil

  • plus more for grill

  • 6 tablespoons mayonnaise

  • 40g chopped cornichons (about 9)

  • מלח כשר

  • 4 large skinless, boneless chicken thighs (about 675g total)

  • 4 brioche buns, split

  • 1 medium fennel bulb, halved, thinly sliced, fronds coarsely chopped

  • 1 cup basil leaves, torn if large

How to make Grilled Chicken Caesar Sandwiches

חזרה לתוכן

Whisk mustard, Worcestershire sauce, garlic, 2 tablespoons lemon juice, and 2 teaspoons pepper in a medium bowl. Stream in 80ml oil, whisking constantly until emulsified. Transfer half of marinade to a small bowl, then whisk in mayonnaise and cornichons; season dressing with salt. Set aside.

Season chicken thighs all over with salt and place in bowl with remaining marinade; turn to coat. Let sit at room temperature, turning occasionally, at least 30 minutes, or cover and chill up to 4 hours.

Prepare a grill for medium-high heat; lightly oil grate. Grill chicken, turning halfway through, until deeply browned and cooked through, 8–10 minutes. Transfer to a platter and let rest 5 minutes.

Meanwhile, grill buns, cut side down, until lightly toasted, about 30 seconds. Transfer to platter with chicken.

Toss sliced fennel, fennel fronds, basil, and remaining 2 teaspoons oil and 2 teaspoons lemon juice in a medium bowl to combine; season with salt and pepper.

Spread reserved dressing over cut sides of each bun. Assemble sandwiches with buns, chicken, and fennel salad.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

About the authorView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

About the reviewerView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.