דלג לתוכן הראשי

pork mince Menudo

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This pork mince menudo is a vibrant, filling stew that brings a delicious balance of savoury and sweet notes to your dinner table. By using lean pork mince, this high-protein dish offers a lighter take on the traditional Filipino classic while retaining all the depth of flavour from the tomato-based sauce. The addition of raisins provides a subtle sweetness that beautifully complements the salty fish sauce and earthy potatoes.

Perfect for a nutritious midweek meal, this wholesome recipe is packed with colourful vegetables including peppers, carrots and peas. It is an ideal choice for those looking for a comforting yet healthy homemade dinner that can be on the table in under forty minutes. Serve a generous portion over fluffy steamed rice for a complete, satisfying feast the whole family will enjoy.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for pork mince Menudo

  • 2 tablespoons (30 ml) olive oil

  • 2 cloves garlic, chopped

  • 1 בצל קטן, קצוץ

  • 450g (450 g) lean pork mince

  • 1 tablespoon (15 ml) fish sauce

  • 120ml (120 ml) tomato sauce

  • 350ml (350 ml) water

  • 240ml (128 g) diced carrots

  • 1 large potato, peeled and diced

  • 1 red or green pepper, seeded and diced

  • 80g (75 g) frozen green peas

  • 80g (75 g) raisins

  • Salt and freshly ground black pepper, to taste

  • Steamed rice, for serving

How to make pork mince Menudo

חזרה לתוכן

Heat the oil in a skillet over medium-high heat. Add the garlic and onion, and sauté until the onion begins to soften, about 2 minutes.

Add the pork mince and cook, stirring regularly, for 5 minutes or until the meat is lightly browned. Stir in the fish sauce.

Add the tomato sauce and water. Stir, cover and cook on medium heat for 5 minutes, stirring occasionally.

Add the carrots, potato and pepper, and cook for 10 minutes. Add the green peas and raisins, and cook for another 5 minutes, or until the vegetables are tender. Season to taste with salt and pepper. Serve with steamed rice.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.