דלג לתוכן הראשי

Hot Sesame Noodles with Spring onions and Pork

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant sesame noodles with pork dish is a fantastic way to bring bold, savoury flavours to your dinner table in under thirty minutes. The creamy tahini dressing, spiked with ginger, garlic, and hot chilli oil, coats the rice noodles perfectly, creating a rich and satisfying meal. Using minced pork makes this a budget-friendly option, though the recipe is versatile enough to work beautifully with beef or turkey mince depending on your preference.

As a high-protein dinner, this recipe is as nourishing as it is delicious, packed with crunchy carrots and fresh spring onions for added texture. It is an ideal choice for a busy weekday evening when you want something that feels like a treat but remains wholesome and easy to prepare. Serve it in deep bowls topped with toasted sesame seeds and a extra drizzle of oil for an authentic finish.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Hot Sesame Noodles with Spring onions and Pork

  • 1 (3") piece ginger, peeled, finely grated

  • 2 שיני שום, מגוררות דק

  • 120ml tahini

  • 60ml low-sodium soy sauce or tamari

  • 60ml mirin (Japanese rice wine)

  • 60 מ"ל חומץ אורז לא מתובל

  • 60ml hot chilli sesame oil, plus more for serving

  • 2 כפות שמן צמחי

  • 450g pork mince, beef, chicken, or turkey

  • 1 כפית מלח כשר, מחולקת, ועוד

  • 400g sliced carrots, courgette, or whole snow or sugar snap peas

  • 1 bunch spring onions, white and pale green parts cut into 1" pieces, dark green parts thinly sliced

  • 230g rice noodles of any shape

  • Toasted sesame seeds and sliced seaweed snacks (for serving

  • אופציונלי)

How to make Hot Sesame Noodles with Spring onions and Pork

חזרה לתוכן

Whisk ginger, garlic, tahini, soy sauce, mirin, vinegar, and 60ml sesame oil in a medium bowl until smooth; set sauce aside.

Heat vegetable oil in a large skillet over high. Break up meat into pieces with your hands and scatter in an even layer across skillet. Cook, undisturbed, until well browned underneath, about 5 minutes; season with 1/2 teaspoons salt. Continue to cook, breaking up with a wooden spoon or spatula, until cooked through, about 2 minutes. Add carrots and white and pale green spring onion parts; season with 1/2 teaspoons salt. Cook, stirring constantly, until combined and warmed through, about 1 minute.

Meanwhile, place noodles in a large pot of boiling salted water. Immediately remove pot from heat and let noodles sit until tender, 5–10 minutes, depending on their shape. Drain and transfer to a large bowl

Pour reserved sauce and 120ml hot water into skillet and reduce heat to medium. Cook, stirring constantly, just until sauce starts to bubble and is smooth, about 1 minute. Pour over noodles in bowl and toss to coat, adding more hot water if needed to loosen sauce.

Divide noodle mixture among bowls. Top with sliced spring onion greens, sesame seeds, and/or seaweed, if desired. Drizzle with sesame oil before serving.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.