Instant Pot Turkey Chilli Verde

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

This Instant Pot turkey chilli verde is a vibrant alternative to the traditional tomato-based stew, offering a punchy, zesty flavour profile thanks to the tomatillo salsa and a trio of fresh green chillies. Using turkey mince makes this a lighter, leaner option for a midweek meal, while the pressure cooker ensures the beans and spices meld together perfectly in a fraction of the time. It is a wonderful choice for those seeking a protein-rich, dairy-free dinner that does not compromise on depth or heat.

Perfect for busy households, this versatile chilli is naturally gluten-free and can be tailored to your preferred spice level by adjusting the chilli seeds. Serve it simply with a squeeze of lime and fresh coriander, or add a sprinkling of cheese if desired. It also freezes beautifully, making it an excellent candidate for healthy meal prep throughout the autumn and winter months.

Ingredients for Instant Pot Turkey Chilli Verde

2 כפות שמן זית
450g turkey mince (93 percent lean)
1 yellow onion, diced
2 poblano or Anaheim chillies, diced
2 jalapeño chillies, diced
2 serrano chillies, diced
3 cloves garlic, chopped
1 כפית מלח כשר
1 כפית אורגנו מיובש
1 כפית כמון טחון
1/4 כפיות פלפל קאיין
2 (425g) cans pinto beans, rinsed and drained
1 (350g) jar Mexican-style salsa verde (tomatillo based)
120ml low-sodium chicken broth
1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה
Grated Monterey Jack cheese, for serving

How to make Instant Pot Turkey Chilli Verde

Select the Sauté setting on the Instant Pot and heat the oil. Add the turkey and sauté, breaking it up with a wooden spoon or spatula as it cooks, for about 5 minutes, until cooked through and no traces of pink remain. Add the onion, chillies, garlic, salt, oregano, cumin, and cayenne and cook, stirring occasionally, for another 5 minutes, until the onion has softened and is translucent. Stir in the pinto beans, salsa verde, and broth.

Secure the lid and set the Pressure Release to Sealing. Press the Cancel button to reset the cooking program, then select the Bean/Chilli setting and set the cooking time for 20 minutes at high pressure.

Let the pressure release naturally for at least 10 minutes, then move the Pressure Release to Venting to release any remaining steam. Open the pot and stir in the chopped coriander.

Ladle into bowls and serve hot, topped with the cheese.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.