דלג לתוכן הראשי

Kids' Chicken Katsu

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This homemade kids' chicken katsu is a delightful variation of the Japanese classic, specifically tailored for younger palates. Featuring tender chicken cutlets coated in crunchy panko breadcrumbs, the dish is served with a clever, sweet and savoury dipping sauce that uses strawberry jam for a touch of fruity appeal. It is the perfect balance of familiar flavours and exciting textures, making it a reliable winner for even the most hesitant eaters.

As a high-protein dinner option, this meal is as nutritious as it is comforting. The chicken can be breaded in advance and kept in the freezer, providing a quick, shop-bought alternative for busy weeknights. Serve it over a bed of fluffy short-grain rice for a complete, balanced family meal that brings a taste of the katsu house to your own kitchen.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Kids' Chicken Katsu

  • 120ml ketchup

  • 2 tablespoons Worcestershire sauce

  • 2 teaspoons strawberry jam

  • 675g chicken cutlets, pounded 1/3 inch thick

  • מלח כשר

  • 90 גרם קמח רגיל

  • 3 ביצים גדולות, טרופות עד לאיחוד

  • 220g panko (Japanese breadcrumbs)

  • 120ml vegetable or grapeseed oil, divided

  • Cooked short-grain rice (for serving)

How to make Kids' Chicken Katsu

חזרה לתוכן

Whisk ketchup, Worcestershire sauce, and strawberry jam in a small bowl to combine. Set sauce aside.

Season chicken with salt. Place flour in a shallow bowl. Place eggs in another shallow bowl. Place panko in a third shallow bowl. Season each bowl with salt.

Working one at a time, dredge chicken in flour, shaking off excess. Dip in egg, turning to coat and allowing excess to drip back into bowl, then coat with panko. Place on a large plate.

Heat 90ml oil in a large heavy skillet over medium-low until it sizzles when a pinch of flour is added. Cook half of chicken until just cooked through and golden brown, about 2 minutes per side. Transfer to paper towels to drain. Add another 2 tablespoons oil to skillet and repeat with remaining chicken. Season with salt.

Slice chicken crosswise into 1"-thick slices. Serve over rice with reserved sauce alongside for dipping.

Chicken can be breaded 3 months ahead. Place between sheets of freezer paper or waxed paper in resealable plastic freezer bags; freeze. Thaw before cooking.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.