דלג לתוכן הראשי

Oyster Casserole

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This classic oyster casserole is a sophisticated seafood dish that celebrates the delicate, salty flavour of fresh oysters. By combining shucked oysters with a rich, savoury custard and toasted breadcrumbs, you create a high-protein bake that is both comforting and elegant. The golden crust provides a satisfying crunch that contrasts beautifully with the tender oysters and silky cream base.

Ideal for a special weekend brunch or as a refined starter for a dinner party, this homemade dish is straightforward to prepare yet feels truly indulgent. Serve it hot from the oven with a crisp green salad or some steamed samphire to balance the richness. For the best results, ensure your oysters are patted dry before adding them to the mixture to maintain the perfect texture.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Oyster Casserole

  • 950ml coarse fresh bread crumbs (from 8 slices firm white sandwich bread)

  • 4 ביצים גדולות

  • 240 מ"ל שמנת מתוקה

  • 240 מ"ל חלב מלא

  • 2 כפיות מיץ לימון טרי

  • 1 teaspoon Worcestershire sauce

  • 1/4 כוס פטרוזיליה שטוחה קצוצה דק

  • 3 dozen shucked oysters (preferably medium

  • halved if large

  • about 240ml ), drained if necessary and gently patted dry

How to make Oyster Casserole

חזרה לתוכן

Preheat oven to 191°C with rack in middle. Butter a 2-quart shallow baking dish.

Spread bread crumbs in a 4-sided sheet pan and bake, stirring occasionally, until golden-brown, about 15 minutes. Transfer to a plate to cool slightly.

Whisk together eggs, cream, milk, lemon juice, Worcestershire sauce, parsley, and 1/4 teaspoons each of salt and pepper in a medium bowl. Gently stir in oysters and bread crumbs.

Pour into baking dish and bake until custard is set and top is golden, 25 to 30 minutes.

Lagier Meredith Mount Veeder Napa Valley Syrah '06

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.