דלג לתוכן הראשי

Peel-and-Eat Spiced Prawns with Chipotle Remoulade

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant high-protein dish features succulent, shell-on prawns poached in a fragrant brine of black peppercorns, mustard seeds, and dried chillies. By cooking the prawns in their shells, the meat remains incredibly tender and takes on the deep, herbaceous notes of the thyme and bay leaves. It is a tactile, social way to eat that brings a sense of occasion to any table, whether served as a sophisticated starter or a relaxed weekend lunch.

Accompanying these spiced prawns is a cool, creamy chipotle remoulade that provides a smoky contrast to the aromatic shellfish. This recipe is a fantastic choice for those seeking a nutritious, low-carbohydrate option that does not compromise on bold flavours. For a truly indulgent experience, serve this platter with a chilled glass of dry sparkling wine or a crisp French Champagne to complement the heat of the chillies.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Peel-and-Eat Spiced Prawns with Chipotle Remoulade

  • 5.7L water

  • 120ml coarse kosher salt

  • 6 tablespoons whole black peppercorns

  • 35g mustard seeds

  • 2 tablespoons whole allspice

  • 2 tablespoons whole cloves

  • 2 tablespoons chopped fresh thyme

  • 4 dried chillies de árbol

  • 4 עלי דפנה טורקיים

  • 36 uncooked large prawns, unpeeled

  • 1.9L ice cubes

  • Chipotle Remoulade

  • Ingredient info: Chillies de árbol are thin, red, very hot chillies available at supermarkets, specialty foods stores, and Latin markets.

How to make Peel-and-Eat Spiced Prawns with Chipotle Remoulade

חזרה לתוכן

Combine 5.7L water and next 8 ingredients in large pot. Bring brine to rolling boil, stirring until salt dissolves. Turn off heat. Cover; let stand 5 minutes.

Return brine to boil. Add prawns; boil 3 minutes. Pour off most of brine, leaving enough to cover prawns. Mix in ice; let cool 10 minutes. Arrange prawns in large bowl. Serve prawns with Chipotle Remoulade .

Champagne is a great pairing for this entire menu. One to try: the fruity, toasty Philippe Gonet NV Brut Reserve Champagne (France, $30).

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.