דלג לתוכן הראשי

Planked Salmon with Coconut Rice

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This cedar plank salmon with coconut rice is a sophisticated yet simple dish that brings a wonderful depth of flavour to your midweek dining. By roasting the salmon on a pre-soaked cedar wood plank, the fish stays incredibly moist while absorbing a gentle, smoky aroma that perfectly complements the sweet maple and tangy lime glaze. It is a striking way to serve seafood that feels like a restaurant-quality treat made in your own kitchen.

As a high-protein meal, this recipe is as nourishing as it is delicious. The jasmine rice is simmered in a blend of coconut milk and savoury stock, resulting in a creamy, fragrant accompaniment that balances the richness of the fish. It is an excellent choice for a healthy evening meal or a weekend dinner party when you want to impress with minimal effort.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Planked Salmon with Coconut Rice

  • 1 cedar plank for cooking (available at Whole Foods)

  • 80ml maple syrup

  • 1 כפית חרדל דיז'ון

  • 2 teaspoons soy sauce

  • Juice of 1 large lime

  • 675g salmon filet

  • 240 מ"ל מרק עוף

  • 240ml canned light coconut milk

  • 240ml jasmine rice

  • Salt to taste

How to make Planked Salmon with Coconut Rice

חזרה לתוכן

1 Soak the plank in water for 4 hours. Put it on a baking sheet.

2 Preheat oven to 260°C.

3 In a bowl, combine the syrup, mustard, soy sauce, and lime juice. Add the fish; let it marinate for 10 minutes.

4 In a saucepan, bring the broth and coco­nut milk to a boil.

5 Stir in the rice. Reduce heat, cover, and simmer until the liquid is absorbed, 20 minutes.

6 Lay the fish on the plank, skin side down. Sprinkle it with salt; drizzle it with marinade.

7 Bake until the thickest part is still springy, 12 to 15 minutes.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.