דלג לתוכן הראשי

Sheet-Pan Chicken with Tomatoes and Mozzarella

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This easy sheet-pan chicken with tomatoes and mozzarella is a vibrant, high-protein dinner that requires minimal effort. By roasting succulent chicken cutlets alongside sweet baby tomatoes, garlic and fragrant dried oregano, you create a delicious savoury sauce directly on the baking tray. The addition of melted mozzarella adds a creamy richness that perfectly balances the acidity of the tomatoes and the subtle heat from the sliced peperoncini.

Ideal for busy weeknights, this Mediterranean-inspired dish is both healthy and satisfying. The chicken stays tender thanks to the quick roasting time, while the red onion provides a fresh, crunchy finish. Serve this traybake on its own for a light low-carb meal, or pair it with some crusty sourdough bread or a side of fluffy couscous to soak up the juices.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Sheet-Pan Chicken with Tomatoes and Mozzarella

  • 1700ml grape tomatoes, halved

  • 60 מ"ל שמן זית כתית מעולה

  • 1 teaspoon white balsamic or white wine vinegar

  • 2 שיני שום, פרוסות דק

  • 1 tablespoon plus 1 teaspoon dried oregano

  • 2 כפיות מלח כשר, מחולק

  • 4 pieces thin-sliced skinless, boneless chicken breast, or 2 skinless, boneless chicken breasts (about 450g .)

  • 1 כפית פלפל שחור טחון טרי

  • 275g fresh mozzarella, thinly sliced into rounds

  • 1/2 small red onion, thinly sliced into rounds

  • 80g peperoncini (about 90g ), thinly sliced crosswise

How to make Sheet-Pan Chicken with Tomatoes and Mozzarella

חזרה לתוכן

Preheat oven to 204°C. Toss tomatoes, oil, vinegar, garlic, 1 tablespoon oregano, and 1 teaspoon salt on an 18x13" rimmed baking sheet.

If using skinless, boneless chicken breasts, slice them into 4 cutlets: Holding knife blade parallel to board, cut breast in half, slicing along a long side, to make 2 pieces.

Season chicken on all sides with pepper and remaining 1 teaspoon salt and 1 teaspoon oregano. Nestle chicken into tomato mixture. Roast until chicken is almost fully cooked through and tomatoes are starting to burst, 8–10 minutes. Arrange mozzarella rounds over chicken and tomatoes. Return to oven and roast until cheese is melted and chicken is fully cooked through, 2–4 minutes. Top with onion and peperoncini.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.