דלג לתוכן הראשי

Spaghetti Sauce Chicken Afritada

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This hearty chicken afritada is a comforting, high-protein take on a Filipino classic. By using a jar of spaghetti sauce as a base, the recipe creates a rich, tomato-led gravy that perfectly complements the succulent bone-in chicken and earthy root vegetables. The addition of soy sauce and bay leaves provides a deep, savoury foundation, while the fresh peppers add a vibrant pop of colour and a hit of sweetness to every bowlful.

Ideal for a nutritious mid-week family dinner, this one-pan meal is both filling and simple to prepare. Serving it alongside fluffy white rice allows you to soak up all the delicious juices, making it a satisfying option for those looking to increase their protein intake without compromising on flavour. For an authentic finish, a dash of fish sauce provides a wonderful salty complexity.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Spaghetti Sauce Chicken Afritada

  • 60 מ"ל שמן צמחי

  • 6 cloves garlic, finely chopped

  • 2 medium onions, halved and sliced into thin half-moons

  • 1.8kg bone-in, skinless chicken pieces

  • 3 large potatoes, peeled, halved lengthwise, and quartered crosswise

  • 2 large carrots, coarsely chopped

  • 475ml unsalted chicken broth or water

  • 1 (675g) jar spaghetti sauce

  • 120ml soy sauce

  • 2 teaspoons granulated sugar

  • 1 כפית פלפל שחור טחון טרי

  • 2 small bay leaves

  • 2 red peppers, seeded and sliced into strips

  • 1 green pepper, seeded and sliced into strips

  • 2 tablespoons fish sauce, for serving (optional)

  • 1100 to 1475g cooked white rice, for serving

How to make Spaghetti Sauce Chicken Afritada

חזרה לתוכן

In a large stockpot, heat the oil over medium-high heat. Add the garlic and onions and cook for 3 minutes, until the onions are soft.

Add the chicken pieces and cook for 3 to 5 minutes, turning occasionally, until the chicken is no longer raw on the outside.

Stir in the potatoes, carrots, chicken broth, spaghetti sauce, soy sauce, sugar, black pepper, and bay leaves. Stir well and bring the mixture to a boil. Reduce the heat to medium and cook, uncovered, for 20 minutes.

Add the peppers. Continue cooking for another 15 to 20 minutes, until the potatoes are fork tender.

Remove the afritada from the heat. Stir in the fish sauce, if using, and serve hot with the rice.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.