דלג לתוכן הראשי

Spicy Salmon Teriyaki with Steamed Bok Choy

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant spicy salmon teriyaki is a fantastic addition to your midweek repertoire, offering a sophisticated balance of heat, sweetness and umami. The salmon strips are lightly dusted in cornflour before frying, which creates a delicate crust that perfectly catches the glossy chilli and honey glaze. Served alongside fresh, vibrant baby bok choy, this high-protein dish satisfy cravings for a takeaway-style meal while remaining light and wholesome.

Quick to prepare and naturally nutritious, this recipe is ideal for those seeking a healthy dinner that doesn't compromise on flavour. The steamed bok choy provides a crisp, earthy contrast to the rich, spicy fish, making it a complete meal when served over fluffy basmati or jasmine rice. It is an excellent choice for a post-workout refuel or a simple yet impressive evening meal for two.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Spicy Salmon Teriyaki with Steamed Bok Choy

  • 80 מ"ל חומץ אורז לא מתובל

  • 3 tablespoons low-sodium soy sauce or tamari

  • 2 tablespoons hot chilli paste (such as sambal oelek)

  • 2 כפות דבש

  • 450g skinless salmon fillet, cut into 3x1 1/2" strips

  • 1 1/2 teaspoons kosher salt, divided, plus more

  • 3 tablespoons cornflour

  • 2 כפות שמן צמחי

  • 4 small heads baby bok choy (about 450g .), trimmed, quartered

  • Steamed rice (for serving

  • אופציונלי)

  • 3 spring onions, very thinly sliced on a diagonal

  • 1 teaspoon toasted sesame seeds

How to make Spicy Salmon Teriyaki with Steamed Bok Choy

חזרה לתוכן

Whisk vinegar, soy sauce, chilli paste, and honey in a small bowl; set aside.

Season salmon with 1 teaspoon salt. Place on a plate and sprinkle with cornflour, turning to coat. Heat oil in a large nonstick skillet over medium-high. Cook salmon in a single layer, undisturbed, until golden brown underneath, 2–3 minutes. Turn and cook until other side is lightly golden, about 2 minutes. Pour sauce over salmon and continue to cook, gently turning salmon halfway through, until sauce is thickened slightly and clinging to salmon, about 1 minute. (Sauce will bubble aggressively when first added and will then calm down.)

Meanwhile, set a steamer basket in a large pot filled with about 1" salted water. Cover pot and bring water to a boil. Place bok choy in steamer basket, cover pot, and steam until just tender, 5–7 minutes. Season with remaining 1/2 teaspoons salt.

Place rice (if using) and bok choy on a platter. Arrange salmon over and drizzle bok choy and salmon with any remaining sauce in skillet. Top with spring onions and sesame seeds.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.