דלג לתוכן הראשי

Tuna Noodle Casserole with Leeks and Fresh Dill

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This sophisticated tuna noodle casserole offers a modern, high-protein twist on a classic comfort food favourite. By replacing traditional tinned soups with a silky homemade sauce of sautéed leeks, fresh dill, and nutty Gruyère cheese, the dish achieves a delicate balance of flavours. The addition of zesty lemon juice cuts through the richness, while the iconic potato crisp topping provides a satisfyingly salty crunch that makes every bite textural and delicious.

Perfect for a nutritious midweek meal, this heart-healthy seafood dish is both filling and simple to prepare. It is a brilliant option for busy households as the base can be assembled a day in advance and kept in the fridge. Serve it alongside a crisp green salad or steamed seasonal vegetables for a complete, balanced dinner that the whole family will enjoy.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Tuna Noodle Casserole with Leeks and Fresh Dill

  • 60 גרם (1/2 מקל) חמאה ללא מלח

  • 575g thinly sliced leeks (white and pale green parts only

  • from about 2 large)

  • 1/4 teaspoons celery seeds

  • מלח כשר גס

  • 60 מ"ל קמח רגיל

  • 475ml whole milk

  • 120ml half cream

  • 1 כפית מיץ לימון טרי

  • 230g wide egg noodles

  • 60g coarsely grated Gruyère cheese (about 70g )

  • 2 tablespoons chopped fresh dill

  • 2 5- to 170g cans albacore tuna (preferably packed in olive oil), drained, broken into 1/2-inch chunks

  • 300g coarsely crushed salted crisps (about 60g )

How to make Tuna Noodle Casserole with Leeks and Fresh Dill

חזרה לתוכן

Butter 8 x 8 x 2-inch glass baking dish. Melt unsalted butter in heavy large saucepan over medium heat. Add leeks and celery seeds to saucepan; sprinkle lightly with coarse kosher salt. Cover saucepan and cook until leeks are tender but not brown, stirring often, about 8 minutes. Add flour; stir 1 minute. Gradually add milk and half cream; simmer until mixture thickens slightly, stirring often, about 5 minutes. Stir in lemon juice. Season leek sauce to taste with coarse kosher salt and pepper. Remove sauce from heat.

Meanwhile, cook egg noodles in large pot of boiling salted water until tender, stirring occasionally. Drain noodles, reserving 180ml noodle cooking liquid. Transfer noodles to large bowl. Pour leek sauce over noodles. Add grated Gruyère cheese and dill and stir to blend; add reserved noodle cooking liquid by tablespoons until mixture is moist and creamy (about 120ml ). Fold in tuna. Transfer to prepared baking dish. DO AHEAD: Can be made 1 day ahead. Cool slightly. Chill uncovered until cold, then cover with foil and keep refrigerated.

Preheat oven to 191°C. Bake noodle casserole, covered with foil, until heated through, about 20 minutes if freshly made or 30 minutes if chilled. Remove foil. Sprinkle crushed crisps over and continue to bake, uncovered, until top is golden brown and filling bubbles, about 10 minutes longer. Serve hot.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.