דלג לתוכן הראשי

Barbecue-Flavoured Chickpea Sandwiches

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

These smoky BBQ chickpea sandwiches offer a satisfying and plant-based twist on classic barbecue flavours. This vegan dish transforms humble store-cupboard chickpeas into a hearty, protein-rich filling by simmering them in a rich sauce with sweet red peppers and caramelised onions. The combination of the warm, spiced filling against the cool crunch of romaine lettuce and ripe tomatoes makes for a balanced and textured meal that feels both comforting and fresh.

Perfect for a quick midweek dinner or a substantial desk lunch, this recipe is incredibly versatile and easy to prepare in under twenty minutes. You can easily adapt the heat levels with your favourite chilli powder or add sliced avocado for a creamy finish. For a different texture, try swapping the chickpeas for diced extra-firm tofu or tempeh, ensuring they are well-pressed before frying to soak up all those savoury, deep flavours.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Barbecue-Flavoured Chickpea Sandwiches

  • 1 tablespoon extra-virgin olive oil or 2 tablespoons vegetable broth or water

  • 1 medium onion, quartered and sliced

  • 1 medium red pepper, cut into short, narrow strips

  • 160ml homemade No-Cook Barbecue Sauce, or store-bought

  • 2 teaspoons good-quality chilli powder

  • 350 to 475ml cooked or canned (drained and rinsed) chickpeas

  • 2 large fresh pitas, preferably whole wheat

  • Finely shredded cos lettuce to taste

  • Fresh green sprouts, such as broccoli sprouts or pea shoots, to taste (optional)

  • 2 medium ripe fresh tomatoes, thinly sliced

How to make Barbecue-Flavoured Chickpea Sandwiches

חזרה לתוכן

Heat the oil, broth, or water in a medium skillet. Add the onion and sauté. until golden. Add the pepper, barbecue sauce, and chilli powder, then stir in the chickpeas. Cook over medium heat until the sauce is reduced and envelops the chickpeas and veggies nicely, about 8 minutes.

Place whole or half pitas on each serving plate, depending on appetites and what else is being served. Insert a generous amount of lettuce and sprouts and a few slices of tomato into each pita, followed by the chickpea mixture. Eat at once, out of hand.

Substitute 230g of well-drained, well-blotted extra-firm tofu or tempeh, cut into 1/2- inch dice, for the chickpeas.

Add half a medium ripe avocado, peeled and thinly sliced, to the sandwiches with the lettuce and tomato.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.