דלג לתוכן הראשי

Sheet-Pan Cuban Rice and Beans

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant sheet-pan Cuban rice and beans is a nutritious vegan traybake that brings the bold, aromatic flavours of the Caribbean to your kitchen with minimal effort. By roasting the peppers, onions, and garlic first, you develop a deep sweetness that perfectly complements the earthy black beans and fragrant spices like cumin and ground fennel. It is a colourful, wholesome dish that relies on store-cupboard staples to create a satisfying meal the whole family will enjoy.

As a versatile plant-based main, this recipe is ideal for busy weeknights when you want a healthy dinner without the mountain of washing up. The rice absorbs all the savoury juices and spices under a foil seal, ensuring every grain is fluffy and flavourful. Serve it simply with a squeeze of fresh lime, a handful of coriander, or some sliced avocado for a complete and balanced dinner.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Sheet-Pan Cuban Rice and Beans

  • 2 peppers, assorted colours, cut into thin strips

  • 1 large onion, halved through the root end and thinly sliced (about 230g )

  • 3 garlic cloves, thinly sliced

  • 1 כף שמן זית

  • 1 כפית מלח, מחולקת

  • 190g long-grain white rice

  • 2 (425g) cans low-sodium black beans, drained and rinsed

  • 1 כפית כמון טחון

  • 1 כפית אורגנו מיובש

  • 1/2 כפיות שומר טחון

  • 1/2 teaspoons ground coriander

How to make Sheet-Pan Cuban Rice and Beans

חזרה לתוכן

Preheat the oven to 204°C. Coat a sheet pan with cooking spray.

Combine the peppers, onion, garlic, and oil in a medium bowl. Toss with 1/4 teaspoons of the salt. Spread the vegetables on the sheet pan and roast until somewhat softened, about 15 minutes. Remove the pan from the oven and stir.

Combine the rice, beans, cumin, oregano, fennel, coriander, remaining 3/4 teaspoons salt, and 600ml water in a bowl. Pour the mixture onto the sheet pan, stir well, and cover with foil.

Bake until the water has been absorbed and the vegetables are tender, 28 to 30 minutes. Remove the pan from the oven and let it stand for 5 minutes. Remove the foil and fluff with a fork before serving.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.