דלג לתוכן הראשי

Slow-Cooked Spring onions with Ginger and Chilli

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This aromatic vegan side dish transforms humble spring onions into something truly special through slow-roasting. By gently cooking the onions in extra-virgin olive oil alongside garlic, ginger, and dried chillies, they lose their sharp bite and develop a mellow, jammy sweetness with irresistibly crisp edges. The infusion of heat and spice creates a fragrant oil that carries a depth of flavour far beyond the simple ingredient list.

Ideal as part of a plant-based spread or served alongside steamed rice and greens, these slow-cooked spring onions offer a sophisticated balance of savoury and piquant notes. A final splash of rice vinegar cuts through the richness of the oil, providing a bright finish. It is a healthy and versatile addition to any weekend lunch or midweek supper.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Slow-Cooked Spring onions with Ginger and Chilli

  • 350g spring onions, roots trimmed

  • 1/2 head of garlic

  • 1 (2") piece ginger, scrubbed, very thinly sliced crosswise

  • 2 dried chillies de árbol or 1/2 teaspoons crushed red pepper flakes

  • 120 מ"ל שמן זית כתית מעולה

  • 3/4 כפיות מלח כשר

  • 1 tablespoon unseasoned rice vinegar

How to make Slow-Cooked Spring onions with Ginger and Chilli

חזרה לתוכן

Place a rack in middle of oven and preheat to 177°C. Toss spring onions, garlic, ginger, chillies, oil, and salt in a shallow 2-qt. baking dish to combine.

Turn garlic cut side down, then roast vegetables, tossing 2 or 3 times, until golden brown, very tender, and crisp around edges, 60–70 minutes. Let cool slightly, then add vinegar and toss to coat.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.