דלג לתוכן הראשי

Caesar Salad with Sourdough Croutons

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This classic Caesar salad with sourdough croutons is a timeless vegetarian-friendly dish that balances crisp textures with bold, savoury flavours. The secret lies in the homemade dressing, which uses salty anchovies, sharp lemon and tangy Dijon mustard to create a rich coating for the fresh romaine leaves. Using sourdough for the croutons adds an extra layer of crunch and a slight tang that elevates the salad from a simple side to a satisfying main.

Ideal for a light lunch or as a sophisticated starter for a dinner party, this recipe is incredibly quick to assemble once the dressing is whisked together. To keep the leaves crisp, ensure you only toss the salad just before serving. Finish with a generous grating of Parmesan and fresh parsley for a vibrant, professional-looking dish that everyone will enjoy.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Caesar Salad with Sourdough Croutons

  • 4 anchovy fillets, finely chopped

  • 2 שיני שום, קצוצות

  • 1 כף מיץ לימון טרי

  • 1 כף חומץ יין אדום

  • 1 tablespoon Dijon mustard

  • 30ml Worcestershire sauce

  • 80 מ"ל שמן זית כתית מעולה

  • 180ml grated Parmesan cheese, divided

  • 2 large hearts of cos lettuce, torn into bite-size pieces (about 1800g )

  • 1 1/2 cups sourdough croutons

  • Chopped fresh Italian parsley

How to make Caesar Salad with Sourdough Croutons

חזרה לתוכן

Whisk first 6 ingredients in small bowl. Gradually whisk in oil, then 1/2 cup cheese.

Toss lettuce, croutons, 1/4 cup cheese, and dressing in bowl. Sprinkle with parsley and season to taste with pepper.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.