Grilled Greens and Cheese on Toast

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

This vibrant grilled greens and cheese on toast is a sophisticated twist on a vegetarian classic. By charring earthy Tuscan kale and salty halloumi on the grill, you create a wonderful depth of flavour that pairs perfectly with the sweetness of blistered cherry tomatoes. Fresh lemon juice, caramelised under the heat, adds a bright acidity that cuts through the richness of the cheese and the golden, garlic-rubbed bread.

Ideal for a quick lunch or a light evening meal, this dish is packed with nutritious greens and satisfying textures. It is a brilliant way to elevate simple shop-bought ingredients into something that feels truly special. Serve it immediately while the halloumi is still warm and the bread is perfectly crisp for the best homemade experience.

Ingredients for Grilled Greens and Cheese on Toast

2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד קצת לגריל ולהזלפה
1 large or 2 small bunches Tuscan kale, stems removed
1/2 כפיות מלח כשר, ועוד לפי הטעם
1/2 כפיות פלפל שחור טחון טרי
170g cherry tomatoes
230g Halloumi cheese, sliced into 1/2" planks
1 lemon, halved crosswise
4 פרוסות עבות של לחם כפרי
1 large garlic clove, peeled, halved
2 (8"–12"-long) metal skewers

How to make Grilled Greens and Cheese on Toast

Prepare a grill for medium-high heat. Oil grate. Toss kale with 2 tablespoons oil, 1/2 teaspoons salt, and 1/2 teaspoons pepper in a large bowl; set aside.

Thread tomatoes onto skewers, then drizzle with oil; season lightly with salt.

Grill tomato skewers, Halloumi, and lemon halves, turning skewers and cheese halfway through, until charred and softened, 6–8 minutes. Transfer to a platter.

Meanwhile, drizzle bread with oil; season lightly with salt. Grill until golden brown and crisp, about 2 minutes per side. Transfer to platter. Rub one side of each slice with halved garlic clove.

Grill kale, placing it crosswise across grate so it doesn’t fall through the gaps and turning occasionally, until charred in places and softened throughout, 2–3 minutes. Transfer to platter alongside Halloumi, tomatoes, and bread.

Push tomatoes off skewers. Squeeze charred lemon halves over Halloumi, tomatoes, kale, and bread. Drizzle with oil.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.