דלג לתוכן הראשי

Little Wedge Salad with soured cream Dressing

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant wedge salad with soured cream dressing is a refreshing take on a classic steakhouse favourite. By using crisp iceberg lettuce as the base, the dish provides a satisfying crunch that contrasts beautifully with the velvety avocado and the zesty, garlic-infused dressing. The addition of fresh lemon zest and juice lifts the savoury notes, making it a bright and versatile vegetarian option for any time of year.

Perfect as a light lunch or a sophisticated side dish for a weekend barbecue, this recipe is remarkably simple to assemble. The dressing can be prepared in advance and chilled, allowing the sharp, tangy flavours to develop. Serve it on a large sharing platter for a communal feel, ensuring every leaf is coated in that cool dressing and finished with a generous scatter of fresh chives.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Little Wedge Salad with soured cream Dressing

  • 180 מ"ל שמנת חמוצה

  • 60 מ"ל מיונז

  • שן שום אחת, מגוררת דק

  • 2 teaspoons finely grated lemon zest

  • 3 כפות מיץ לימון טרי

  • 1 1/2 כפיות מלח כשר

  • 1 1/2 כפיות פלפל שחור טחון טרי

  • 1 head of iceberg lettuce (about 450g .)

  • 2 avocados, halved and cut into wedges

  • 1 כף מיץ לימון טרי

  • 1 small bunch chives, cut into 1" pieces

How to make Little Wedge Salad with soured cream Dressing

חזרה לתוכן

Whisk soured cream, mayonnaise, garlic, lemon zest, lemon juice, salt, and pepper in a medium bowl to combine.

Do Ahead: Dressing can be made 1 day ahead. Cover and chill.

Trim root end of lettuce; discard any wilted outer leaves. Cut into quarters lengthwise, then cut each quarter crosswise into 3" pieces. Without separating wedges into leaves, transfer to a large platter. Tuck avocado pieces among lettuce and drizzle lemon juice over; season with salt.

Spoon half of dressing over salad and top with chives; season with pepper. Serve with remaining dressing alongside.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.