דלג לתוכן הראשי

Rocco's How Low Can You Go Low-Fat Marinara Sauce

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This low-fat marinara sauce is a versatile vegetarian staple that brings authentic Italian flavours to your kitchen without the heavy calorie count. By slowly simmering tomato puree with aromatic garlic, sweet yellow onions, and a hint of crushed red pepper, the sauce develops a deep, robust character. The addition of a parmesan rind provides a subtle umami richness that perfectly complements the bright, fresh notes of the bruised basil sprigs.

Ideal for those seeking a heart-healthy or calorie-conscious option, this homemade sauce is far superior to shop-bought versions. It works beautifully tossed through your favourite pasta, layered in a vegetable lasagne, or served as a dipping sauce for crusty bread. Batch-cook this simple recipe to keep in the fridge for a quick and nutritious midweek meal that the whole family will enjoy.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Rocco's How Low Can You Go Low-Fat Marinara Sauce

  • 1/2 tablespoons extra-virgin olive oil

  • 6 garlic cloves, minced

  • 1 large yellow onion, cut into small dice

  • Salt

  • Crushed red pepper

  • Two 800g cans tomato puree

  • 120 מ"ל מים

  • 1 small piece of Parmigiano- Reggiano cheese rind

  • 1 large sprig fresh basil

How to make Rocco's How Low Can You Go Low-Fat Marinara Sauce

חזרה לתוכן

Heat a Dutch oven over medium heat. When the pot is hot, add the olive oil. Add the garlic and onion, and season them with salt and crushed red pepper to taste. Cook, stirring occasionally, until the onion and garlic are translucent, about 4 minutes.

Add the tomato puree, water, and Parmigiano-Reggiano rind to the pot. Bring to a simmer. Then cover, reduce the heat to low, and simmer for about 25 minutes.

With the back of a knife, bruise the basil and stir the sprig into the sauce. Simmer the sauce, uncovered, for 5 minutes. Season with salt and crushed red pepper to taste, if desired. Serve, or store in a covered container in the refrigerator for up to 5 days.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.