דלג לתוכן הראשי

Shallot Yoghurt

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This elegant shallot yoghurt is a sophisticated take on a classic Persian mast-o-musir. By allowing the finely chopped shallots to steep in thick, creamy Greek yoghurt, their sharp bite mellows into a beautifully sweet and savoury infusion. It is a simple yet effective vegetarian dip that relies on high-quality olive oil and a patient chilling time to achieve its signature depth of flavour.

Serve this versatile condiment as part of a traditional mezze spread alongside warm flatbreads, or use it as a refreshing accompaniment to spiced roasted vegetables and grilled meats. It is an excellent make-ahead option for dinner parties, as the taste only improves after a night in the fridge. Healthy, cooling, and naturally protein-rich, it is a store-cupboard staple elevated to something truly special.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Shallot Yoghurt

  • 3 large shallots, finely chopped

  • 350ml plain 2% fat Greek yoghurt

  • 1 tablespoon extra-virgin olive oil plus more for drizzling

  • מלח כשר

How to make Shallot Yoghurt

חזרה לתוכן

Mix shallots, yoghurt, and 1 tablespoon oil in a medium bowl; season with salt. Cover and chill at least 6 hours to let flavours meld.

Drizzle shallot yoghurt with more oil.

DO AHEAD: Shallot yoghurt can be made 1 day ahead. Keep chilled.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.