Ingredients for Stuffed French Toast With Almond Butter and Banana

• 2 slices of rye or wholegrain bread

• 2 tablespoons almond butter

• 1/2 banana, thinly sliced

• 1 free-range egg

• 1/2 כפיות קינמון טחון

• 50ml (about 60ml ) unsweetened almond milk

• Coconut oil, for frying

• Fresh berries and Greek yoghurt, to serve (optional)

Slice the bread into halves and layer up the bottom halves with your almond butter and banana slices, then sandwich together with the top half.

In a shallow dish, whisk together the egg, cinnamon and almond milk until fully combined, then soak both sides of your sandwiches until well coated and moist.

Heat a little coconut oil in a non-stick frying pan then gently lay your sandwiches in to fry for about 4 minutes on each side.

Plate up and top with fresh berries and a tablespoon of Greek yoghurt, if you like.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.