מרכיבים לקרפצ'יו קישואים עם גבינת ריקוטה ביתית

• 5 קישואים בינוניים, חתוכים

• מלח כשר גס

• פלפל שחור טחון טרי

• 2 בצל ירוק, פרוס דק

• 45 מ"ל מיץ לימון טרי

• 3 כפות שמן זית כתית מעולה

• גבינת ריקוטה ביתית

• 2 כפות בזיליקום טרי קצוץ

בעזרת סכין או חותך בצורת V, חתכו את הקישואים לפרוסות דקות כמו נייר. סדרו את הפרוסות, מעט חופפות, על מגש גדול. פזרו מעט מלח גס ופלפל, ואז בצל ירוק. טרפו מיץ לימון ושמן בקערה קטנה. טפטפו את הרוטב באופן שווה על הקישואים. הניחו כפיות קטנות של גבינה על כל הקישואים. פזרו בזיליקום והגישו.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.